Site des Projets Pluridisciplinaires en LP de l'Académie de Rouen

BEP CAB et Vente

Sylviane Casazza — 2009-07-17T08:54:00Z

Ce projet a été conçu par un groupe de stagiaires IUFM de Haute Normandie dans le cadre d'un module sur les projets interdisciplinaires. 2008/2009

BOURBIAN Saida, lettres anglais
DESGROUAS-BRETOUR Magali, CAB
GERAULT Sabrina, CAB
SINAEVE-SALENTEY Hélène, Vente

Finalité : organisation d'une exposition visant à sensibiliser les élèves du lycée Mise en oeuvre envisagée : enquête==>réalisation d'affiches ==>exposition

intervenants et disciplines pouvant être impliquées

CAB,Vente,LV,LHG,ECJS, Documentaliste

Partenaires

partenaires associatifs, Amnesty International, HALDE, l'ACSE*

* ACSE : Agence nationale pour la cohésion sociale et l'égalité des chances

BAC PRO CARROSSERIE

Sylviane Casazza — 2009-07-12T13:38:39Z

Le projet présenté ci-dessous est proposé par un groupe de collègues du LP Jean Moulin aux Andelys (27).

Constitution du groupe de travail :
BOURGUIGNON Christelle (Arts appliqués)
Mme NEFATI (lettres )
Mme JAUMOTTE (lettres)
M. KOUMARIANOS (carroserie)

Le fédérateur de ce projet est le professeur de carrosserie. Il s'agissait pour les élèves de réaliser un prototype de voiture à partir de deux avants de Modus. Les deux avants ont été soudés et cette voiture peut rouler.

(2008-2009)

Un diaporama réalisé avec la participation du professeur d'analyse technique sera disponible à la rentrée 2009.

CAP-1ère et 2ème année de cuisine et restaurant-(3)

Sylviane Casazza — 2009-07-12T10:28:27Z

Ce projet a été réalisé par l'équipe de 1ère et 2ème année CAP cuisine et restaurant du LPP Hôtelier Daniel Brottier de Smermesnil - (76660) au cours de l'année scolaire de décembre 2008 à avril 2009. Il prend appui sur une idée des élèves de la classe 2ème année C.A à savoir aller explorer une région viticole de France.

BAUDOUIN P., organisation et production culinaire
GENS H., communication et E commercial
LEFEBVRE V., sciences appliquées
MUGNIER Marie Laure, lettres
PELLERIN Colette, service et commercialisation ( pilote du projet)
VERMOT Christèle, documentaliste

Intervenants complémentaires en soutien pour aider au financement de la sortie pédagogique, prolongement du PPCP :
Christine Barrère pour la réalisation de viennoiseries avec la formation pâtisserie ( a aussi apporté son aide pour la soirée à thème)
La classe de Terminale Bac Pro restauration a participé au déroulement de la soirée à thème

2008-2009

Justification du choix du projet :

• objectif disciplinaire
connaissance de produits : les fromages, les vins, la bière
commercialisation
service

• objectif transversal
développer la motivation des élèves au travers d'une démarche dont le résultat prendra une forme concrète vers une sortie pédagogique
développer les capacités faisant appel à l'initiative, au partage des tâches, la prise de responsabilité au sein d'une équipe permettant ainsi l'expression de la classe entière.

Prolongement du PPCP

• Sortie à but pédagogique en Champagne-Alsace organisée sur 3 jours.

• Ecriture d'un article de journal sur le compte rendu de cette sortie.

• Réalisation d'un panneau présentant les différentes visites

• Réalisation d'un diaporama consultable sur le site site de l'établissement

Bienvenue sur notre site

2009-07-11T22:00:00Z

Les grilles horaires permettent aux enseignants de s'investir dans différentes modalités pédagogiques pour susciter l'intérêt des élèves et développer leur créativité tout en les préparant à conduire des projets, Le B.O. spécial n° 2 du 19 février 2009 relatif aux enseignements dispensés dans les formations sous statut scolaire préparant au baccalauréat professionnel définit dans son article 2 les articulations possibles : « Dans le cadre des enseignements obligatoires précités, des activités de projet sont proposées aux élèves. Elles s'inscrivent dans le cadre du projet d'établissement et peuvent prendre différentes formes, en particulier :

projet pluridisciplinaire à caractère professionnel ;
projet spécifique en enseignement général, en enseignement professionnel, en enseignement artistique et culturel ;
activités disciplinaires et pluridisciplinaires autour de la période de formation en milieu professionnel.

Dans cet esprit le groupe ressource, dédié à la pédagogie de projet va continuer à vous accompagner et mettra en ligne différentes réalisations , que ce soit des projets de type EG/EG, EP/EP ou EP/EG ( ppcp). http://ppcp.spip.ac-rouen.fr/

N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques.

CAP-1ère et 2ème année de cuisine et restaurant-(2)

Sylviane Casazza — 2009-01-25T16:34:16Z

Ce projet a été réalisé par l'équipe de 1ère et 2ème année CAP cuisine et restaurant du LPP Hôtelier Daniel Brottier de Smermesnil - (76660) de septembre 2008 à Décembre2008 .

MAERTEN Anthony, Organisation et production culinaire
MUGNIER Marie-Laure, Français
PELLERIN Colette, professeur service et commercialisation (pilote du projet)
VERMOT Christèle, documentaliste

Les élèves de la formation pâtisserie, encadrés par Christine Barrère professeur en pâtisserie, interviennent en prestataires de service pour un atelier de dégustation .

Justification du choix du projet :

• objectif disciplinaire
Faire découvrir les épices et les plantes aromatiques méconnues par les élèves. les reconnaître par le visuel, l'odorât, et le toucher.
Aborder les multiples utilisations dans des mets salés, sucrés et des boissons

• objectif transversal
Développer l'esprit de créativité
Travailler en autonomie
Travailler en équipe
Travailler en partenariat (Réaliser des ateliers de découverte pour accueillir des enfants d'une école primaire de cycle 2 et 3.)

Point fort : La rencontre avec les enfants du primaire. Ce projet a permis de développer chez les élèves l'esprit de créativité, l'autonomie et la prise de responsabilité notamment dans les ateliers.

(2008/2009)


grille activités PPCP épice

Projets EP/EP

Sylviane Casazza — 2009-01-20T11:47:44Z

Vous trouverez dans cette rubrique des projets pluridisciplinaires associant seulement des disciplines professionnelles. - 4. Projets EP/EP

Projets EG/EG

Sylviane Casazza — 2009-01-20T11:46:37Z

Vous trouverez dans cette rubrique des projets pluridisiplinaires associant seulement des disciplines d'enseignement général. - 3. Projets EG/EG

tableau de croisement EP/EG : secteur restauration

Sylviane Casazza — 2009-01-20T11:34:37Z

Tableaux disponibles : Hôtellerie BEP- Bac Pro Restauration


Hôtellerie-BEP-croisement EG/EP


Hôtellerie-Bpro-croisement EG/EP

Tableau de croisement EP/EG : secteur tertiaire

Sylviane Casazza — 2009-01-20T11:13:45Z

Tableaux disponibles : VAM-SECRETARIAT- Comptabilité/secrétariat en B Pro


VAM croisement EG/EP


Bpro secréariat croisement EG/EP


compta-secrétarait croisement

Tableau de croisement EP/EG : secteur industriel

Sylviane Casazza — 2009-01-20T10:48:33Z

Tableaux disponibles : MPMI -MSMA- BMA-Coiffure


MPMI-croisement EP/EG


MSMA-croisement EG/EP


PMA-croisement EP/EG


Coiffure-CAP-croisement EG/Ep